S
Literka S
-
Słodkość: Słodkość to cecha smaku kawy, która odpowiada za jej słodki posmak. Może on być wynikiem naturalnej słodyczy ziaren kawy lub dodania cukru do gotowego napoju.
-
Smak: Smak to ogólne wrażenie smakowe po spożyciu kawy. Może on obejmować słodycz, kwasowość, gorzkość i inne smaki.
-
Specialty coffee: Specialty coffee to wysokiej jakości kawa, która jest specjalnie selekcjonowana i przetwarzana. Charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i aromatem, który jest efektem starannej uprawy i obróbki.
-
Suszenie: Suszenie to proces, który jest stosowany do wysuszenia ziaren kawy po zbiorze. Polega ono na wystawianiu ziaren na słońce lub suszeniu ich w specjalnych maszynach.
-
Syrop kawowy: Syrop kawowy to rodzaj dodatku do kawy, który jest stosowany do nadawania kawie słodkiego smaku. Może być wykonany z cukru, słodzików lub naturalnych składników, takich jak syrop klonowy.
-
System parzenia: System parzenia to sposób przygotowywania kawy, który wykorzystuje specjalne urządzenia, takie jak ekspresy do kawy i Chemex.
-
Single origin coffee: Single origin coffee to kawa pochodząca z jednego źródła, takiego jak jedna plantacja lub jedno region. Charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i aromatem, który jest unikalny dla tego źródła.