Kawa Parzona na Zimno - Cold Brew

2021-05-10
Kawa Parzona na Zimno - Cold Brew

Kawa Parzona na Zimno - Cold Brew

Gorąco na dworze, a my sięgamy po dobrze nam znane od lat orzeźwiające napoje. Woda z lodem, lody, kawa mrożona. A co powiecie na Cold Brew? trochę inny rodzaj mrożonej kawy. Każdy miłośnik kawy z pewnością musi tego napoju spróbować. 

 

Cold Brew - skąd się wzięło? 

Wydawałoby się, że to nowość, jednak kawa znana była już od 1600 roku w Japonii. Teraz robi furorę wśród mieszkańców USA i Europejczyków. Pojęcie Cold Brew z angielskiego można tłumaczyć „zimne parzenie” lub „macerowanie” , krótko mówiąc cały proces parzenia odbywa się na zimno. Proces parzenia znajdziecie poniżej.

 

Jak we własnym domu samemu zrobić Cold Brew?

Pierwszym, podstawowym składnikiem jest oczywiście kawa. Napój warto robić z kaw pozbawionych goryczy i kwasowości. Idealnie nadają się do tego kawy typu Arabika (rekomendujemy kawy Riposso oraz TAZZA). 

 

Co więc będzie nam potrzebne do zrobienia kawy?

 

Przepis na Cold Brew w domu:

  1. Przygotuj średnio zmielone ziarna kawy. Zaleca się, aby kawę zmielić tuż przed parzeniem.
  2. Przygotuj słoik lub inne wybrane naczynie. Wsyp zmielone ziarna kawy. 
  3. Kawę zalej chłodną lub zimną wodą
  • 80g kawy
  • 1 litr wody
  1. Zmielone ziarna kawy zmieszaj z wodą i na minimum 10 godzin wstaw do lodówki. 
  2. Po 10 godzinach przefiltruj przy pomocy sitka bądź filtrów do kawy i wyrzuć fusy. 
  3. Kawa Cold Brew gotowa do picia. 

 

Propozycja podania

Kawę można podawać z kostkami lodu. Idealnie pasuje również z plasterkiem cytryny lub pomarańczy. Listek mięty także idealnie komponuje się z napojem, co daje jeszcze więcej orzeźwienia. W wersji z mlekiem i lodem warto spróbować z ulubionym syropem https://czaskawy.pl/pol_m_Syropy-do-kawy-219.html . Z kolei dla osób 18+ na upalne letnie wieczory Cold Brew z mlekiem skondensowanym, lodem i ulubionym likierem. 

Cold Brew jeśli jeszcze nie próbowaliście, spróbujcie a na pewno nie pożałujecie. 














Pokaż więcej wpisów z Maj 2021

Polecane

Zaufane Opinie IdoSell
4.85 / 5.00 701 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2020-01-16
Polecam, chociaż była mała obsowa z wysyłką.
2020-01-16
Bardzo miła i szybka obsługa - transakcja. Miło się zrobiło, gdy odbierając przesyłkę na jej opakowaniu były własnoręcznie napisane przez właścicieli życzenia. Polecam

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixelpixel