Cudze chwalicie swego nie znacie : Kawa Apple Spice Flat jako akcent polskiej jesieni
Jesieniarskie kawy
Jesienna aura przynosi ze sobą wiele uroczych smaków i zapachów. Wszyscy znamy i kochamy dyniowe latte, ale czy próbowaliście już czegoś równie zmysłowego i jesiennej magii? Dziś przychodzimy do Was z przepisem na Apple Spice Flat - napój, który przypomina nam o tym, że jabłka są symbolem złotej polskiej jesieni.
Mus jabłkowy jako gwiazda
Polskie jabłka, zwłaszcza odmiana szara reneta, są prawdziwym skarbem jesieni. Aby stworzyć nasz Apple Spice Flat, będziemy potrzebować pysznego musu jabłkowego. Oto, jak go przygotować:
Składniki:
-
600 g obranych i pokrojonych w drobną kostkę jabłek (najlepsza będzie odmiana szara reneta)
-
100 g cukru trzcinowego
-
Dwie łyżeczki mielonego kardamonu
-
Jabłka podsmaż z cukrem i kardamonem na patelni (podlej w trakcie 5 łyżkami wody) do momentu, aż staną się miękkie (około 10-15 minut).
-
Odstaw masę do ostygnięcia, a następnie zblenduj ją na gładką konsystencję.
-
Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej gładki mus, możesz przetrzeć go przez sitko.
Teraz, gdy mamy nasz aromatyczny mus jabłkowy, możemy przystąpić do przygotowania Apple Spice Flat.
Składniki na Apple Spice Flat:
-
30 g musu jabłkowego
-
Gorące mleko (spienione)
-
Podwójne espresso kawa ziarnista Zicaffe Black of Italy (30 g)
-
Mielony cynamon (do posypania)
-
Na początek, nałóż 30 g musu jabłkowego do niskiej szklanki.
-
Następnie wlej spienione, gorące mleko, aż sięgnie brzegów szklanki.
-
Po chwili wlej cienką strużką podwójne espresso (30 g) - teraz nasz napój nabierze wyrazistego smaku.
-
Na wierzch sypnij trochę mielonego cynamonu, co urozmaici aromat i nada napojowi charakterystyczny, jesienny posmak.
Apple Spice Flat to nie tylko rozkoszna mieszanka smaków, ale także lekka kwasowość jabłek doskonale komponuje się z kawą i mlekiem. Dla tych, którzy nie są wielkimi fanami kofeiny, proponujemy użyć pojedynczego espresso. W ten sposób napój pozostanie równie smaczny, ale mniej pobudzający.
Niech ta jesienna propozycja stanie się Waszym ulubionym towarzyszem na chłodne jesienne dni. Zaserwujcie sobie ten kawowy napój na podwieczorek i cieszcie się wyjątkową przyjemnością wraz z nutą jesiennej magii. Zapraszamy Was do eksperymentowania z różnymi odmianami jabłek, mieszankami kaw ziarnistych aby udoskonalić i dopasować do swoich preferencji smak tego wyjątkowego napoju, który z pewnością rozgrzeje Was w chłodne dni jesieni.
