Café Latte - wszystko, co powinieneś wiedzieć na ten temat

2023-02-13

Café Latte - wszystko, co powinieneś wiedzieć na ten temat

Czego dowiesz się z naszego dzisiejszego artykułu?

  1. Co to jest Latte?
  2. Historia powstania latte
  3. Jaka jest różnica pomiędzy latte a cappuccino?
  4. Przepis na Cafe Latte w domu
  5. Co oznacza "latte"?
  6. Jaka najlepsza kawa do latte?
  7. Ile mleka do latte? Jakie proporcje?

Być może to również Cię zainteresuje:

  • Espresso - wszystko co chcesz o niej wiedzieć
  • Cappuccino - kompedium wiedzy na temat tej wyjątkowej kawy :)

Co to jest Café Latte?

Café Latte to jedna z najbardziej popularnych kaw mlecznych, która składa się z espresso, gorącego mleka i pianki mlecznej. To właśnie ta warstwa pianki jest charakterystyczna dla kawy latte i stanowi jej nieodłączny element.

Historia powstania latte

Pochodzenie kawy latte jest trudne do ustalenia, jednak są dwie główne teorie dotyczące jej historii. Według jednej z nich, café latte zostało wymyślone w Włoszech w XV wieku, jako odpowiedź na potrzebę osób, które chciały mieć kawę o mniejszej intensywności smaku niż mocne i intensywne espresso. Inna teoria mówi, że café latte powstało w Seattle w 1980 roku, kiedy barista zaczął dodawać więcej mleka do espresso, aby nadać mu łagodniejszy smak.

Różnica między latte a cappuccino

Café Latte i Cappuccino to dwa popularne rodzaje kaw mlecznych, które często mylone są ze sobą. Jednak istnieją pomiędzy nimi znaczące różnice. Café Latte składa się głównie z mleka i pianki mlecznej, z dodatkiem espresso, podczas gdy cappuccino składa się z równych części mleka, pianki mlecznej i espresso. W przypadku cappuccino, warstwa pianki jest bardziej gęsta i schłodzona, a sam smak jest bardziej intensywny niż w przypadku latte.

Przepis na Café Latte w domu

Potrzebne będą następujące składniki:

  • 1-2 łyżki kawy ziarnistej (najlepiej jakościowej, świeżo palonej) - polecamy kawy ziarniste Riposso oraz TAZZA
  • 250 ml mleka
  • ekspres do kawy lub dzbanek do parzenia kawy
  • spieniacz do mleka (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  1. Zaparz espresso z kawy ziarnistej za pomocą ekspresu do kawy lub dzbanka do parzenia kawy.
  2. W międzyczasie, podgrzej mleko w garnku na kuchence lub w kubku w mikrofalówce. Jeśli masz spieniacz do mleka, użyj go, aby uzyskać gęstą piankę mleczną.
  3. Wlej espresso do filiżanki i dodaj do niej gorące mleko.
  4. Na wierzch filiżanki wylej piankę mleczną.
  5. Możesz posypać kawę cynamonem lub startą czekoladą na wierzchu, jeśli chcesz.

Twoje Café Latte jest gotowe do spożycia! Smacznego!

Co to znaczy latte?

Słowo "latte" pochodzi z włoskiego i oznacza "mleko". Jest to odniesienie do głównego składnika kawy, którym jest gorące mleko.

Najlepsza kawa pod latte

Do przygotowania café latte najlepiej użyć jakościowego, świeżo zrobione espresso. Kawa o intensywnym smaku i aromacie będzie nadawać się idealnie pod tę kawę mleczną. Warto także zwrócić uwagę na jakość mleka, które powinno być świeże i o odpowiedniej zawartości tłuszczu.

Do przygotowania espresso pod idealne latte rekomendujemy:

Ile mleka do latte?

Optymalna proporcja mleka i espresso w café latte to około 1/3 espresso i 2/3mleka. Jednak, w zależności od indywidualnych preferencji, można dostosować tę proporcję, dodając więcej lub mniej mleka lub kawy espresso. 

Podsumowanie

Café Latte to kawa mleczna, która składa się z espresso, gorącego mleka i pianki mlecznej. Ma łagodny, delikatny smak i jest idealna dla osób, które nie lubią intensywnych smaków kawy. Aby przygotować najlepsze café latte, należy zwrócić uwagę na jakość espresso i mleka. Warto także znać optymalne proporcje składników, aby uzyskać idealny smak i konsystencję kawy.

Pokaż więcej wpisów z Luty 2023

Polecane

Zaufane Opinie IdoSell
4.85 / 5.00 1772 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-07-17
Jak zawsze wszystko ok.
2024-07-08
Bardzo dobra obsługa.
pixelpixel